Minuman tradisional yang satu ini dulunya hanya populer di kalangan pecinta jamu, kini empon-empon banyak diserbu masyarakat. Minuman ini sedang naik daun lantaran dipercaya sebagai minuman yang mampu menjaga kekebalan tubuh daru virus penyakit.
Empon-empon sendiri
merupakan minuman khas Nusantara yan berasal dari kata empu yang berarti rimpang. Empon-empon dikenal sebagai sebutan
untuk tanaman herbal dengan bentuknya yang rimpang bak jahe, temulawak, kunyit,
kencur, sunti dan temu putih. Adapun manfaat yang dihasilakn dari empon-empon
ini adalah mampu meningkatkan imunitas tubuh dan mnecegah beragam penyakit.
Pada dasarnya, semua
rempah dipercaya memiliki manfaat baik untuk kesehatan tubuh. Tak heran jika
hampir semua jenis rempah sering dijadikan sebagai bahan-bahan dalam pembuatan
jamu.
Empon-empon terkenal
dengan bentuknya yang rimpang, namun selain empong-empong ada juga rempah lain
yang bentuknya sama seperti, kayu manis, cengkeh, kapulaga, serai, hingga
pekak.
Beberapa manfaat dari
tanaman rimpang seperti jahe yakni berfungsi untuk melancarkan pencernaan dan
bersifat anti peradangan. Selain sering digunakan sebagai pemberi warna kuning
di dalam masakan seperti gulai, kari, woku, atau acar kuning, kunyit juga
dipercaya mampu meredakan infeksi. Sedangkan untuk temulawak diketahui memiliki
zat aktif yang berfungsi sebagai anti oksidan. Nah, sekarang bisakamu bayangkan
bukan manfaat dai gabungan bahan-bahan di atas untuk imunitas tubuh?
Kali ini kita akan
berbagi resep Empon-empon yang istimewa, yakni dengan sentuhan tangan asli yang
akan membuat cita rasa minuman herbal ini jadi lebih kaya akan manfaat. Perpaduan
antara teh dengan bahan-bahan herbal memang sudah sangat sering dibandingkan
bersama sejak dulu.
Nah, jika kamu
menyukai cita rasa teh yang lebih ‘berani’, kamu bisa menyeduh 1 kantung teh ke
dalam setiap gelas saji empon-empon panas. Jika sudah dirasa, dijamin akan
membuat tubuh lebih hangat dan segar!
Racikan empon-empon
ini bisa kamu temukan di pasar tradisional dalam keadaan sudah dikeringkan dan
akan lebih mudah jika kamu mengolahnya jamu ini di rumah. Ingin tahu cara
memasaknya? Yuk, coba buat minuman kesehatan ini di rumah!
Bahan-bahan:
6 cm jahe merah,
kupas, cuci, iris halus
3 cm kunyit
3 cm temulawak, kupas,
cuci, iris halus
1 batang serai,
memarkan
1 kantung teh celup
SariWangi Teh Asli
1 sdm gula merah
500 ml air
Cara Membuat:
1. Masak air bersama
jahe, kunyit, temulawak, dan serai hingga mendidih. Kecilkan api, masak selama 15-20 menit.
2. Masukkan gula
merah, aduk rata, masak hingga gula larut. Angkat.
3. Masukkan SariWangi
Teh Asli, diamkan selama 5 menit sembari membaca profil tentang Kenny Austin dan saring. Tuang ke dalam gelas saji.
Sajikan.
Gimana? Tak sulitkan untuk membuatnya? Yuk, kita sajikan minuman herbal ini untuk menjaga kebugaran dan kesehatan sambil bermain game online di rumah.
0 Komentar